{"id":2461,"date":"2010-05-30T09:21:00","date_gmt":"2010-05-30T11:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/?p=2461"},"modified":"2010-05-30T09:43:25","modified_gmt":"2010-05-30T11:43:25","slug":"manicoba-em-belo-horizonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/2010\/05\/30\/manicoba-em-belo-horizonte\/","title":{"rendered":"Mani\u00c3\u00a7oba em Belo Horizonte"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>A mani\u00c3\u00a7oba, tamb\u00c3\u00a9m conhecida como feijoada paraense, \u00c3\u00a9 um dos pratos da culin\u00c3\u00a1ria brasileira, de origem ind\u00c3\u00adgena. O seu preparo \u00c3\u00a9 feito com as folhas da mandioca\u00c2\u00a0mo\u00c3\u00addas e cozidas, por aproximadamente uma semana (para que se retire da planta o acido cian\u00c3\u00addrico, que \u00c3\u00a9 venenoso), acrescida de carne de porco, carne bovina e outros ingredientes defumados e salgados. (<a href=\"http:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Mani%C3%A7oba\" target=\"_blank\">Wikip\u00c3\u00a9dia<\/a>)<\/p><\/blockquote>\n<p>Ent\u00c3\u00a3o, em 1997, experimentei na casa da minha amiga Bibi, em Lavras, a tal da <strong><span style=\"color: #ff0000;\">mani\u00c3\u00a7oba<\/span><\/strong>. APAIXONEI com o tro\u00c3\u00a7o, s\u00c3\u00b4. Lembra uma feijoada, mas leva 1 semana para ser feita.\u00c2\u00a0De l\u00c3\u00a1 para c\u00c3\u00a1, s\u00c3\u00b3 comi novamente em meados de 2002, em Porto Alegre, na casa de uma amiga de Bel\u00c3\u00a9m que morava l\u00c3\u00a1 no sul, e a fam\u00c3\u00adlia levava quando ia passear.<\/p>\n<p>Eis que ontem reencontro a Bibi, depois de 12 anos sem nos vermos e o que ela tr\u00c3\u00a1s pr\u00c3\u00a1 mim??? <span style=\"color: #ff0000;\"><strong>MANI\u00c3\u2021OBA!!! QUE DEL\u00c3\u008dCIA!<\/strong><\/span> N\u00c3\u00a3o aguentei, n\u00c3\u00a9, comi ontem a noite mesmo, quando cheguei da rua.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2464\" src=\"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/manicoba.jpg\" alt=\"Mani\u00c3\u00a7oba\" width=\"400\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/manicoba.jpg 400w, https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/manicoba-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<p>Obrigada, Bibi! Pelo tanto que trouxe, poderei comer v\u00c3\u00a1rias vezes. Mas por favor, n\u00c3\u00a3o me deixe tantos anos sem mani\u00c3\u00a7oba, volte mais vezes a Belzonte \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Maysa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A mani\u00c3\u00a7oba, tamb\u00c3\u00a9m conhecida como feijoada paraense, \u00c3\u00a9 um dos pratos da culin\u00c3\u00a1ria brasileira, de origem ind\u00c3\u00adgena. O seu preparo \u00c3\u00a9 feito com as folhas da mandioca\u00c2\u00a0mo\u00c3\u00addas e cozidas, por aproximadamente uma semana (para que se retire da planta o acido cian\u00c3\u00addrico, que \u00c3\u00a9 venenoso), acrescida de carne de porco, carne bovina e outros ingredientes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[152,155,154,151,153],"class_list":["post-2461","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geral","tag-belem","tag-comida","tag-mandioca","tag-manicoba","tag-para"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2461"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2466,"href":"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2461\/revisions\/2466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}