{"id":1570,"date":"2009-04-09T16:42:12","date_gmt":"2009-04-09T18:42:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/?p=1570"},"modified":"2009-04-09T16:42:12","modified_gmt":"2009-04-09T18:42:12","slug":"comida-di-buteco-2009","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maysadecastro.com.br\/blog\/2009\/04\/09\/comida-di-buteco-2009\/","title":{"rendered":"Comida di Buteco 2009"},"content":{"rendered":"

Percorrendo BH de \u00e2\u20ac\u0153buteco em buteco\u00e2\u20ac\u009d
\n<\/strong><\/span>\"ComidaA 10\u00c2\u00aa edi\u00c3\u00a7\u00c3\u00a3o do “Comida di buteco” re\u00c3\u00bane 41 bares da capital e \u00c3\u00a9 um convite \u00c3\u00a0 degusta\u00c3\u00a7\u00c3\u00a3o regada a uma boa conversa<\/em><\/p>\n

Se em Minas n\u00c3\u00a3o tem mar, vamos para o bar! Na capital mineira, Belo Horizonte, a m\u00c3\u00a1xima \u00c3\u00a9 levada a s\u00c3\u00a9rio. S\u00c3\u00a3o 12 mil bares espalhados pelos quatro cantos da cidade, do Barreiro \u00c3\u00a0 Venda Nova, da Pampulha \u00c3\u00a0s Mangabeiras. Mas n\u00c3\u00a3o basta beber, \u00c3\u00a9 preciso saborear a criatividade mineira \u00c3\u00a0 frente das panelas. E os petiscos servidos na cidade cercada pela Serra do Curral s\u00c3\u00a3o um convite ao esquecimento da dieta.<\/p>\n

Para celebrar um dos tra\u00c3\u00a7os mais marcantes da culin\u00c3\u00a1ria das Gerais, um evento que j\u00c3\u00a1 virou tradi\u00c3\u00a7\u00c3\u00a3o na capital \u00c3\u00a9 o ideal para degustar e votar em comidas preparadas especialmante para serem servidas em mesas de bar. Em sua d\u00c3\u00a9cima edi\u00c3\u00a7\u00c3\u00a3o na cidade, o projeto \u00e2\u20ac\u0153Comida di buteco<\/strong>\u00e2\u20ac\u009d come\u00c3\u00a7a a movimentar a capital mineira.<\/p>\n

De 17 de abril a 17 de maio<\/strong>, 41 botecos mostrar\u00c3\u00a3o tira-gostos para serem eleitos por belo-horizontinos e turistas. Em mostras anteriores, os votos v\u00c3\u00a1lidos superaram os 100 mil. Vota-se no melhor tira-gosto, melhor atendimento e melhor higiene, al\u00c3\u00a9m da bebida mais gelada. Passa-se a r\u00c3\u00a9gua e chega-se ao resultado final.<\/p>\n

Idealizador do circuito, o carioca de nascimento e mineiro por op\u00c3\u00a7\u00c3\u00a3o Eduardo Maya, 51 anos, afirma que o \u00e2\u20ac\u0153Comida di buteco\u00e2\u20ac\u009d tem a inten\u00c3\u00a7\u00c3\u00a3o de valorizar a culin\u00c3\u00a1ria de bares tradicionais com propriet\u00c3\u00a1rios que usem a criatividade na cozinha para atrair clientes com petiscos saborosos e inovadores, mas que, ao mesmo tempo, privilegiem ingredientes t\u00c3\u00adpicos mineiros, como a couve, seralha ou taioba.<\/p>\n

N\u00c3\u00a3o entram no circuito \u00e2\u20ac\u0153espeluncas\u00e2\u20ac\u009d chiques e botecos de redes de franquias. Outra obriga\u00c3\u00a7\u00c3\u00a3o \u00c3\u00a9 ter o torresmo no card\u00c3\u00a1pio, al\u00c3\u00a9m do trio de folhas. \u00e2\u20ac\u0153Vi que poucos bares da cidade estavam fazendo torresmo\u00e2\u20ac\u009d, disse Maya, matem\u00c3\u00a1tico de forma\u00c3\u00a7\u00c3\u00a3o e gastr\u00c3\u00b4nomo autoditada.<\/p>\n

Leia mais<\/a>…<\/p>\n

Site do Comida di Buteco: www.comidadibuteco.com.br<\/a><\/p>\n

—-
\nEsta evento movimenta muito BH. S\u00c3\u00a3o 31 dias para visitar 41 butecos. Haja f\u00c3\u00adgado, colega!! Tem butecos bons, mas tem ruins tamb\u00c3\u00a9m. S\u00c3\u00a3o petiscos gostosos acompanhados de cervejas bem geladas. Se estiverem passando por Belo Horizonte, n\u00c3\u00a3o percam!!<\/p>\n

Maysa
\n* um pouco sumida, estou em Montes Claros para passar Semana Santa com a fam\u00c3\u00adlia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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