Maniçoba, aussi connu comme la feijoada Pará, est un aliment de base de la cuisine brésilienne, d'origine indienne. Votre préparation est faite de feuilles de manioc pilées et cuites pendant environ une semaine (pour enlever l'usine que l'acide cyanhydrique, qui est toxique), plus de porc, de boeuf et d'autres ingrédients fumés et salés. ( Wikipedia )

Puis, en 1997, a essayé à mon Bibi ami, Lavras, le soi-maniçoba. L'amour avec le retour, seulement. Rappelez-vous une feijoada, mais il faut une semaine pour être faite. Depuis lors, ne mangeaient nouveau à la mi-2002, à Porto Alegre, dans la maison d'un ami qui y vécut de Bethléem, au sud, et la famille a pris quand je suis allé faire une promenade.

Voici Bibi retrouvailles, hier, après 12 ans sans se voir et ce qu'il m'apporte? Maniçoba! Quel délice! Je ne supportais pas, vous le savez, j'en ai mangé hier soir quand je suis arrivé dans la rue.

Merci, Bibi! À qui a tellement, je peux manger plusieurs fois. Mais s'il vous plaît ne me laisse pas de si nombreuses années, sans maniçoba, de revenir plus souvent au Belzonte

Maysa