Maniçoba, también conocido como Para feijoada, es uno de los platos de la cocina brasileña, de origen indio. Su preparación está hecho de hojas de yuca molida y se cocina durante una semana (para privar a la planta de ácido cianhídrico, que es venenoso), además de carne de cerdo, carne y otros ingredientes ahumados y salazones. ( Wikipedia )

Luego, en 1997, trató a mi amigo Bibi, Lavras, el así maniçoba. Me enamoré de las cosas, Sol. Recuerde que una feijoada, pero se necesita una semana para hacerse. Desde entonces, sólo comía una vez más a mediados de 2002, en Porto Alegre, en la casa de un amigo que vivía allí desde Belén en el sur, y la familia tomó cuando fui a dar un paseo.

He aquí la reunión de ayer Bibi después de 12 años sin ver y lo que trae para mí? Maniçoba! DELICIA DE QUE! Yo no podía soportar, ya sabes, me lo comí ayer por la noche cuando llegué a la calle.

Gracias, Bibi! Al que trajo tanto, puedo comer varias veces. Pero por favor no me dejes de tantos años sin maniçoba, vuelva más a menudo para Belzonte

Maysa