Comentários sobre: Como limpar salmão?

Por: cido

cido — Fri, 25 Dec 2009 11:06:05 +0000

gostaia de sabe passo a passo c/limpa o salmão e tempo de preparO de files AO FORNO POIS É A PRIMEIRA VES QUE COMPRO.

OBRIGADO

Por: Carlos Oliveira

Carlos Oliveira — Mon, 07 Sep 2009 15:09:05 +0000

Gostaria de saber onde compro em Sao Paulo salmao ligitimo , digo sem ser criado em picicultura[pescado no seu habitat].
ATT Carlos

Por: Tah

Tah — Wed, 22 Jul 2009 12:48:17 +0000

Oi Maysa!
Engraçado é que atualmente eu como mais salmão do que carne, não só pq eu adoro, mas pq pago mto mais barato no quilo do salmão do que no quilo de carne!

Por: Fábio Morrone

Fábio Morrone — Sun, 17 May 2009 12:51:56 +0000

Digite http://www.youtube.com e pesquise assim: “como limpar salmão e deixar somente os filés”. Vc vai baixar um filminho de um sushiman tirando os filés e os espinhos. E vai descobrir também que a pinça é sim instrumento necessário, pois é usada para remover os espinhos que permanecem no filé. Quem sabe sabe. Quem não sabe aplaude!

Por: Márcia

Márcia — Tue, 21 Apr 2009 10:30:58 +0000

Gostei das dicas. Parabéns aos sushimans.

Por: Ivan

Ivan — Sun, 05 Oct 2008 00:43:00 +0000

Amiga,
1 – Seque a pele do salmão, depois de absolutamente limpa. Use forno ou microondas. Transforme-a em pó no liquidificador ou processador. Use este pó para temperar seus pratos de peixes ou frutos do mar em geral.
2 – A pinça é para retirar as espinhas entremeadas na carne, em alguns lugares do filé. Ajuda muito. É mais rápido e elas saem muito bem se puxadas no sentido do comprimento.
3 – A cabeça dá a melhor sopa/caldo que você pode imaginar. Use-a como usaria a cabeça de qualquer outro peixe.

Bom apetite.

Visite nossa página no orkut em “Bistrô da Barra” ou nosso site em http://www.adegadabarra.com.br.

Abraços
Ivan Barros

Por: Cristina

Cristina — Thu, 14 Aug 2008 12:56:46 +0000

Olá, eu gostaria de saber se tem como aproveitar a cabeça do salmão e a pele. O filé é muito gostoso. De outros peixes se aproveita a cabeça, mas do salmão eu não sei.

Por: paulo pepin

paulo pepin — Sat, 26 Apr 2008 00:09:08 +0000

Veja no youtube como limpar salmão chamando :
Como limpar Salmão e deixar somente os filés.

Por: Oomiza

Oomiza — Sat, 01 Mar 2008 01:22:30 +0000

Olá, Maysa.
Vc pode conferir meu vídeo no youtube.
Tem uma espécie de passo-a-passo de como limpar o salmão.

http://br.youtube.com/watch?v=EP1KElHCHd8

ESpero ter ajudado
beijos

Por: gabrielle

gabrielle — Wed, 19 Dec 2007 11:20:58 +0000

oi maysa…
or acaso eu estou buscando esta mesma informaçáo. achei um site que da umas dicas, um poco por cima, como limpar. mas fala sobre outras caracteristicas de peixes. acho que pode ser interessante…
beijos e ate…
http://www.fishpoint.com.br/2006/nutricao.htm